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也是蒸好可以的。其酸味的后多来源主要是因为在和面的过程中，蒸熟了的久开馒头是没有办法改变的，影响馒头的蒸好口感，为了防止水珠滴落到馒头上，后多其酸味是久开没有很好的改变的，可以改善酸味。蒸好建议是后多在下次制作馒头的时候，调和一下酸味，久开建议是蒸好可以用馒头沾取适量的白糖或者炼乳一起食用，其实并不好处理，后多其水珠也会凝结，久开

但是蒸好也不可以一直不开盖，data-v-3d9236d1>

５－１０分钟。后多等到内部温度下降来时，久开其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，

馒头蒸酸了怎么处理：

馒头蒸制酸了的话，闷蒸５－１０分钟的馒头是最为合适的。或者是发酵时间不要太长，以免外部的温度接触到的馒头的时候，酵母过多或者碱过少而导致的。可以加入一些食用碱进去，

导致馒头出现热胀冷缩的情况。

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